コウケンテツさんのYouTubeチャンネルで「タテギ」を使った「豚キムチスンドゥブ」レシピ公開！
料理研究家のコウケンテツさんの大人気YouTubeチャンネル『Koh Kentetsu Kitchen』で、ユウキ食品の「タテギ」を使った新しいアレンジレシピ「豚キムチスンドゥブ」が2025年11月9日に公開されました！
寒い季節にぴったりな温まるスンドゥブと、みんな大好きな豚キムチを組み合わせた、とってもお手軽なレシピなんです。シンプルな材料で作れるのに、「タテギ」を使うことで、まるで専門店で食べるような深い旨みとコクが再現できるそうですよ。ぜひチェックしてみてくださいね！
【うまみたっぷり！手軽にできる！豚キムチスンドゥブの作り方】はこちらから！
https://youtu.be/IpQfcOtwvx8
「タテギ」ってどんな調味料？
「タテギ」という言葉、聞き慣れない方もいるかもしれませんね。韓国では、唐辛子や香味野菜を合わせた仕上げ用の薬味として使われる調味料で、タッカンマリなどの辛み付けによく使われるそうです。
ユウキ食品の「タテギ」は、もともとスンドゥブの素を作る過程で開発された商品なので、スープベースとして使うのが特におすすめ！もちろん、炒め物や和え物など、加熱しない料理にも使えて、これ1本で本格的な韓国風の味付けがバッチリ決まります。おうちで手軽に韓国料理を楽しみたい方に、ぜひ試してほしいアイテムです。
こだわりポイント
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辛味のバランス: 複数種類の唐辛子を使っているので、唐辛子の存在感はしっかりありつつも、辛すぎない日本人好みの味わいです。
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香ばしい風味: 香り高いごま油を使用しており、奥深い香ばしさが食欲をそそります。
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深い旨みとコク: 牛の濃厚な旨みに、隠し味の魚醤のコクが加わり、まろやかで奥行きのある仕上がりになっています。
「タテギ」は他にも大活躍！
コウケンテツさんは以前にも、「タテギ」を使った「手軽でコク旨！ごはんがすすむ！ユッケジャン」のレシピを紹介しています。こちらもご飯が進むこと間違いなしの絶品レシピですよ！
【手軽でコク旨！ごはんがすすむ！ユッケジャン】はこちらから！
https://youtu.be/i0lAloOGA70
「タテギ」は、この他にもプデチゲのような麺料理や、ヤンニョムチキン、キムチポックンパ（キムチ炒飯）、炒め物など、コチュジャンだけでは再現が難しい韓国料理の味のベースとして、とっても幅広く使えるんです。まさに万能調味料ですね！
今回の「豚キムチスンドゥブ」は、ご飯をスープに浸して食べるのも最高に美味しいそう。寒い季節に体も心も温まる、満足感たっぷりな一品です。ぜひ一度作ってみてはいかがでしょうか？
話題の韓国調味料【タテギ】特設サイトオープン記念キャンペーン開催中！
「タテギ」の特設サイトオープンを記念して、ユウキ食品の公式InstagramとXでキャンペーンが開催されています！
【タテギの特設サイトはこちら】
https://brand.youki.co.jp/tategi/
キャンペーン詳細
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期間: 2025年11月10日(月)～11月30日(日)
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賞品: Instagram・Xそれぞれ抽選で10名様に、タテギ＋韓国食材（トッポギ・韓国春雨）をプレゼント！
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当選発表: 12月中に、ユウキ食品各公式アカウントよりDMで連絡があります。
応募方法は各キャンペーン投稿で確認してくださいね！
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Instagram: https://www.instagram.com/p/DQ26baWE1MS
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X: https://x.com/youki_shokuhin/status/1987718458868658611?s=20
この機会に、本格韓国料理が楽しめる「タテギ」と韓国食材をゲットしてみてはいかがでしょうか？たくさんの応募をお待ちしています！
ユウキ食品のウェブサイトはこちらです。