今年も韓丼の季節限定メニューがやってきました！初夏にぴったりの「韓国冷麺」と「ビビン冷麺」が、2026年4月14日（火）から全国の韓丼で販売スタートします。
冷麺は単品でも、お気に入りの丼と組み合わせても楽しめる、大満足のラインナップ。暑い季節にぴったりのひんやり爽快な味わいで、韓丼ならではの焼肉の満足感と韓国料理の奥深さを同時に楽しめます。
さっぱりコク旨！「韓国冷麺」
「韓国冷麺」は、牛の旨みがぎゅっと詰まったスープが特徴です。さっぱりとした後味なのに、しっかりとしたコクを感じられるのがポイント。さらに、韓丼自慢のカルビ丼に使われている牛カルビがトッピングされているのも魅力の一つです。
香ばしく焼き上げた牛カルビに絡む秘伝のタレがスープと合わさることで、さっぱりしながらも奥深い“コク旨”な味わいに仕上がっています。後味はすっきり、でも満足感はばっちりの一品です。
旨辛やみつき！「ビビン冷麺」
韓丼の「ビビン冷麺」の決め手は、お店で手作りされる「タテギ」です。水を一切使わず、野菜や果物の水分だけでじっくりと仕上げた濃厚な製法で、素材本来の甘みと旨みが凝縮された“秘伝の味”となっています。
このタテギをベースにした特製ダレは、甘辛さの中にしっかりとしたコクと奥行きがあり、麺や具材によく絡みます。韓国の“まぜそば”スタイルで、タテギと野菜、麺をしっかり混ぜ合わせることで、それぞれの旨みが一体となり、一口ごとに広がる奥深い味わいが楽しめます。
お得なセットも要チェック！
韓丼では、お好きな丼と冷麺を組み合わせて楽しめるセットも用意されています。焼肉丼の旨みをしっかり味わった後に冷麺でさっぱりしたり、濃厚な丼と爽快な冷麺のコントラストを楽しんだり、飽きずに最後まで美味しく食べられる工夫がされています。ボリューム満点の丼とさっぱり冷麺の組み合わせは、これからの季節にぴったりです！
商品概要
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商品名：韓国冷麺／ビビン冷麺
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販売開始：2026年4月14日（火）
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価格：
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単品 各890円（税込）
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セット：お好きな丼＋韓国冷麺（小）／ビビン冷麺（小）＋380円（税込）～
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テイクアウト価格：920円（税込）※単品商品のみ対応
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※一部店舗では販売内容・価格が異なる場合があります。
※テイクアウト料金には消費税8%と容器代が含まれています。
韓丼のこだわり
「韓丼」は、京都発祥の「カルビ丼とスン豆腐」の専門店として、焼肉の醍醐味と韓国の食文化を融合させています。創業16年を迎え、全国で多くの人々に愛されています。店内はオープンキッチン設計で、肉を焼く音や香り、スープが沸き立つ臨場感を五感で体験できます。
創業16年から変わらない「4つのこだわり」
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独自の「熟成生だれ」と直火の魔法
看板メニューのカルビ丼は、厳選された醤油に野菜や果物を配合した「秘伝の熟成生だれ」を使用。注文ごとに強火の直火で一気に焼き上げることで、タレが香ばしく焦げ、肉の旨みを最大限に引き出しています。この「香ばしさ」は、家庭では真似できない韓丼ならではの味の決め手です。 -
唯一無二の味を生む、手作り「タテギ」のスン豆腐
スン豆腐の味の決め手となる「タテギ」は、工場で毎日丁寧に手作りされています。そのタテギをベースに、魚介と肉の旨味を凝縮したコク深い特製スープを店内で丁寧に仕込み、グツグツと沸き立つ状態で提供されます。最後の一口まで熱々で楽しめる、具材の旨みが溶け込んだヘルシーで満足感の高い一品です。 -
どなたでも楽しめる幅広いメニュー構成
ボリューム満点の丼メニューから、栄養たっぷりで女性にも嬉しいスン豆腐まで、種類豊富なラインナップが用意されています。一人でのランチから、家族での夕食まで、あらゆるシーンで本場の味を気軽に楽しめます。
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オープンキッチンが生む「ライブ感」
単に食事を提供するだけでなく、調理の「音・香り・熱気」を間近で感じられるオープンキッチンにこだわっています。職人が肉を焼き、スープをグツグツと煮立たせる様子は、まさに食のエンターテインメント。五感で楽しむ“出来たての美味しさ”を体感できます。
その他のメニュー
公式アカウント/サイト
株式会社やる気について
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代表者：代表取締役社長 大島 幸士
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創業：1987年
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所在地：京都府京都市伏見区北端町60番地
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事業内容：外食事業、食品加工卸事業、フランチャイズ事業
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ブランド：焼肉やる気／カルビ丼とスン豆腐専門店韓丼／焼き鳥串かつ 鳥正／ひとり焼肉やる気／フレンチバル銀次郎／肉割烹バル 牛牛