今年もキタ！韓丼のひんやり冷麺で初夏をエンジョイ！さっぱりコク旨「韓国冷麺」と旨辛やみつき「ビビン冷麺」が登場だよ！

カルビ丼とスン豆腐の専門店「韓丼」から、毎年大人気の季節限定メニュー「韓国冷麺」と「ビビン冷麺」が今年も登場するよ！2026年4月14日（火）から販売スタートで、暑くなるこれからの季節にぴったりの“ひんやり爽快”な一杯が楽しめるんだ。

韓丼では、焼肉の満足感と韓国料理の奥深さが組み合わさった、ここでしか味わえない冷麺体験が提供されているよ。今年の冷麺は、「さっぱり」と「コク」の両方が楽しめる味わいが特徴なんだって。

韓丼の冷麺、今年は「さっぱり×コク」と「旨辛」で勝負！

「韓国冷麺」は、牛の旨みがベースになったスープが特徴で、すっきりとした後味なのにしっかりコクを感じられる一品だよ。さらに、韓丼の看板メニューであるカルビ丼の牛カルビがトッピングされているのもポイント！香ばしく焼き上げた牛カルビに秘伝のタレが絡んで、スープと合わさることで、さっぱりしながらも奥深い“コク旨”な味わいになるんだ。

「ビビン冷麺」の決め手は、お店で手作りされている「タテギ」！水を一切使わずに、野菜や果物の水分だけで作られた濃厚な製法で、素材本来の甘みと旨みがギュッと凝縮されているんだって。このタテギをベースにした特製ダレは、甘辛さの中にしっかりとしたコクと奥行きがあって、麺や具材にしっかり絡むよ。韓国の“まぜそば”みたいに、タテギと野菜、麺をよーく混ぜて、一口ごとに広がる旨みを堪能してみてね！

丼と一緒に楽しむ「お得なセット」も見逃せない！

韓丼ならではの楽しみ方として、好きな丼と冷麺を組み合わせられるお得なセットも用意されているよ。焼肉丼の旨みをしっかり味わった後に、冷麺でさっぱりと楽しめるバランスや、濃厚な丼と爽快な冷麺のコントラストで、最後まで飽きずに楽しめるんだ。ボリューム満点の丼とさっぱり冷麺の組み合わせは、これからの季節にぴったりの満足感あるセットだよ。

商品概要

商品名：韓国冷麺／ビビン冷麺
販売開始：2026年4月14日（火）
価格：
- 単品各890円（税込）
- セット：お好きな丼＋韓国冷麺（小）／ビビン冷麺（小）＋380円（税込）～
- テイクアウト価格：920円（税込）※単品商品のみ対応

※一部店舗では販売内容・価格が異なる場合があります。
※テイクアウト料金には消費税8%と容器代が含まれます。

韓丼ってどんなお店？こだわりの魅力に迫る！

「韓丼」は、京都発祥の「カルビ丼とスン豆腐」の専門店だよ。焼肉の醍醐味と韓国の食文化が融合されていて、今では全国で多くのお客さんに愛されているんだ。店内はオープンキッチン設計で、お肉を焼く音や香り、スープが沸き立つ様子など、五感で“できたての美味しさ”を体験できるよ。

韓丼は創業16年の『元祖カルビ丼×スン豆腐専門店』として、長年にわたり多くの人に支持されているんだって。創業当初から変わらない製法と品質を守り続けているよ。

創業16年から変わらない「4つのこだわり」

独自の「熟成生だれ」と直火の魔法：カルビ丼は、厳選された醤油に野菜や果物を合わせた「秘伝の熟成生だれ」を使っているよ。注文ごとに強火の直火で一気に焼き上げるから、タレが香ばしく焦げて、お肉の旨みが最大限に引き出されるんだ。この「香ばしさ」が、おうちでは真似できない韓丼だけの味の決め手！
唯一無二の味を生む、手作り「タテギ」のスン豆腐：スン豆腐の命とも言える味の素「タテギ」は、工場で毎日丁寧に手作りされているんだって。そのタテギをベースに、魚介と肉の旨みが凝縮されたコク深い特製スープが店内で丁寧に仕込まれ、グツグツと沸き立つ状態で提供されるから、最後の一口まで熱々で楽しめるよ。
どなたでも楽しめる幅広いメニュー構成：ボリューム満点の丼メニューから、栄養たっぷりで女性にも嬉しいスン豆腐まで、種類豊富なラインナップが用意されているよ。一人でのサクッとランチから、家族でのゆったりディナーまで、いろんなシーンで本場の味を気軽に楽しめるね。
オープンキッチンが生む「ライブ感」：ただ食事を提供するだけじゃなく、調理の「音・香り・熱気」を間近で感じられるオープンキッチンにこだわっているんだって。職人がお肉を焼いたり、スープをグツグツ煮込んだりする様子は、まさに食のエンターテインメント！五感で楽しむ“できたての美味しさ”を体感できるよ。